Just like choux pastry, custard can be use in many dessert. I use this particular recipe for cream puffs but u can also use this for trifle, eat-alone custard etc. This recipe will make one bowl of custard. And the good thing is that it doesn't call for custard powder!(Is it?)
Ingredients:
1 1/2 c milk
1 1/2tbs corn starch
1/4 tsp salt
5 tbs sugar
2 egg yolks
1 tsp vanila essence
Method:
1. Beat all ingredients well (with a whisker @ electric mixer) and pour in pan.
2. Turn on slow heat and whisk until it is thick and shiny.
Tips and tricks:
Don't over cook or stop whisking or the custard will be curdled!But if you do come to this stage, don't throw it away. Save it for trifle! *I did..hehe*
Today I'm going to make kimbap! My friend Isan (Izan in malay) will teach me how to after she has been thought by her friend, Eli. I hope it will turn out well. But regardless the result I will still be sharing the recipe here. So, all you korean food sucker, get your kimbap-mat ready!
6 comments:
love this blog. thanks wawa for the recipe!
gambo tade ke ? cam senang je.. nak cube ! wawa !
fatin:alhamdulillah u love it..kalo ade ape2 fatin rase x kene tmbh or kurg ngn recipe ni feel free to bgtau!
wani:sng syg..gambo nye dlm cream puff..hehe..xigt nk amek gambo yang..sorry
neda:great job!dgn coklat mesti lg tempting ni!
kalo rase pelik biasenye tepung jagung tu..maybe terlebih letak or tepung jagung dh x elok..ataupun..telo x fresh..xpe2 lenkali try lg..dun give up!usaha tangga kejayaan!
kalo cemtu baik la ko bniage kat bazar ramadhan tros..mesti sedap ni!
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